书籍简介
首章试读
纪斯南的梦想，是成为全京城最有名的大厨。 可是这梦想还没来得及实现，他就死了，他死的时候，都还没碰过灶。 他最后的记忆，还停留在一个极其平凡的夏夜，明天就是端午宴，各色口味的粽子，冷荤，点心，初夏时鲜，各式的鲜果凉菜早已在明天开宴的一天或者半天之前备好，热菜都煨在火上静候明天一早一声传膳令下，几十名穿戴整齐太监鱼贯而出。 按照惯例，只有到宾客们都酒酣饭饱，宴会深夜收厨，清场记档签字，才能真正下班回家。 而这个夜晚，就是御膳房最忙碌的时候。 宴会前一日的午后就开始上工，领膳单，纪斯南分到的活是粽子，泡米，洗叶，切枣，淘豆，不知不觉，就已经忙到太阳完全落下，院墙之外的世界已经归于寂静，只剩下轻幽幽的蝉鸣。 屋内，每个人都忙得脚不沾地，粽子必须连夜包完，天不亮就所有灶台点火，热菜，摆盘。 每逢大宴，都有专门的监官负责监督，纪斯南和其他厨役一样，只能轮流歇一会，不能回家。 纪斯南一个人包了几十上百个粽子，手被草绳勒得红肿，麻痒刺痛，手肘撑着油腻的案台，转过头扯了扯身旁相熟的帮厨。 “我去西角堆杂物的旧库房眯一刻，一会回来替你。” 那帮厨点点头，低声应了：“你去吧，我帮你看着。” 纪斯南拖着满身疲惫，脚步发飘，避开往来奔走的厨役与传菜小太监，拐进后厨僻静的旧库房。 这里堆着晒干的粽叶、捆扎的麻草、废弃的木筐柴薪，平日里少有人来，昏暗暗的，只从高窗漏进一点朦胧月色。 他实在熬不住连日操劳，往干草堆上一蜷，衣衫都没拢好，眼皮一沉，顷刻间便睡死过去。 一炷香的时辰本就短促，可他沉在酣梦里，半点不知周遭异变。 不知何时，库房角落的枯麻草被油灯余火引着，起初只是一点火星，火苗借着夏日本就干燥的风势，一瞬窜起，浓烟裹着灼热的气浪猛地炸开。 那一晚，冲天的火光吞没了整个旧库房，木架噼啪焦裂，干草粽叶瞬间化作燎原火海。 外头的蝉鸣、后厨的人声、碗筷碰撞的...